Die Traditionssalami von Monte Baldo
Handwerklich verarbeitet, wird diese Salami nur in geringen Mengen nach den alten Rezepten der Schweineschlachter von Monte Baldo hergestellt. Die „glückliche Salami“ ist ideal als Antipasti und passt gut zu Polenta.
Es ist die traditionelle Wurst von Monte Baldo, mit vollmundigem und kompaktem Geschmack und intensivem Duft.
Die Wurst passt ideal zu Antipasti oder zu Polenta. Sie wird mit Pfefferkörnern und anderen Kräutern und natürlichen Aromen angereichert und grobkörnig mit Schweinefleisch erstklassiger Qualität verarbeitet.
Unsere Schweine leben in freier Wildbahn und wachsen frei inmitten der unverfälschten Natur auf, zwischen Gardasee und Monte Baldo. Aus diesem Grund wollten wir unsere Salami voller Freude Glückliche Salami nennen.
Die glückliche Salami reift langsam und auf natürliche Weise im alten Keller von Großvater Perdinci.
