Von der Erde auf den Tisch
Entdecken Sie die Einfachheit der Geschmäcker von Monte Baldo
Urlaub auf dem Bauernhof Scriciol bietet eine einfache Küche, die großen Wert auf Produkte regionaler Landwirtschaften und die Unverfälschtheit der Produkte legt. Wir bieten unseren Gästen wenige Gerichte an, die der kulinarischen Tradition von Monte Baldo entsprechen.
Den alten Rezepten der Schweineschlachter unserer Gegend folgend, produzieren wir selbst und direkt alle unsere Wurstwaren. Rohschinken, geräuchertes Bauchfleisch, glückliche Salami und Lendenschinken werden handwerklich hergestellt und nur in geringen Mengen unter Verwendung bester Schweinefleischqualität produziert. Unsere Schweine leben in freier Wildbahn und wachsen frei inmitten der unverfälschten Natur auf.
Unsere Speisekarte ist einfach, bestehend aus wenigen, aber schmackhaften und unverfälschten Gerichten; ein authentischer Agriturismo, wo wir uns Mühe geben, dass Sie sich wie zuhause fühlen können.
In den wärmeren Monaten ist es schön abends im Freien auf den Holztischen unserer Terrasse zu essen, die Batterien für ein paar Stunden mitten in der Natur des Monte Baldo aufzuladen und das wunderbare Panorama auf den Gardasee zu genießen.
Ein paar unserer Gerichte
Kartoffelgnocchi
Gemischte Platte mit Wurstwaren
Gesalzenes Fleisch, roh oder gekocht
„Casatella del Baldo“
Lendenschinken Carpaccio mit Ziegenfrischkäse
Frittiertes Kartoffelgnocco
Maroni DOP aus San Zeno
Schwarzer Trüffel aus Baldo
Prosecco Risotto
Heimischer Rohschinken
„Fasoi Embogonee“
Polenta und Gorgonzola
Pikante Senfsauce aus „Melo Decio“
Schweinewurst
Hausgemachte Süßspeisen
Unsere Küche ist geöffnet:
Am Wochenende, sowohl zu Mittag, als auch abends, von 20. April bis zum letzten Sonntag im Oktober;
jeden Abend zum Abendessen vom 1. Juli bis zum 31. August.
Reservierung empfohlen.
